我家有两个小朋友，大宝5岁，已经上幼儿园，中午都是在幼儿园吃饭，二宝2岁多了，按照闽南的虚岁来说，算是4岁了。最近一段时间孩子总是不爱吃饭，吃饭也爱挑食，这可是让我操了不少心。

变着法子给他煮各种好吃的，最近发现，除了做好吃的美食来“讨”孩子喜欢，原来有个好用又好看的餐盘也很关键，所以我就用餐盘分量来给孩子做三餐，没想到，只是换了个餐盘，孩子却爱吃饭了。

所以家里有小朋友，可以试试给孩子分餐吃，这样营养搭配全面，一整盘看起来色香味俱全，孩子吃饭也有仪式感，自然而来就爱上吃饭了。

今天我就来分享一下，我给孩子准备的午餐，花钱也不多，有肉有菜有海鲜，分量搭配合理。午餐：海蛎豆腐汤+炒里脊肉+清炒西兰花和胡萝卜+米饭小碗

【海蛎豆腐汤】

我家宝宝很喜欢吃海蛎，海蛎被誉为“海中牛奶”，它肉嫩味鲜，含有丰富的蛋白质、钙等，能促进骨骼发育，平常多给孩子吃好处多多。海蛎，我一般跟豆腐搭配煮，营养翻倍，这道汤清淡不油腻，非常鲜甜，孩子很喜欢吃。

海蛎煮汤很关键一步就是要先将海蛎加点胡椒粉、生抽调味，再裹上地瓜粉，这样海蛎煮汤时能保持鲜嫩口感。

豆腐一般要选择嫩豆腐，嫩滑爽口，入口即化，孩子吃起来更容易消化。

【炒里脊肉】

本来是想要炸醋肉，又怕太上火，就简单炒个里脊肉，一般给孩子吃肉，我都是优先选择里脊肉，因为里脊肉肉质非常细嫩，一点都不柴，老人小孩也更易咀嚼，用来小炒肉炖汤都不错。

里脊肉炒的时候，我加一点点生抽和胡椒粉腌制入味，再加一点点地瓜粉，抓取均匀混合，这样肉下锅煸炒的时候，肉就能保持嫩滑口感。

【西兰花和胡萝卜】

在众多蔬菜中，我家孩子最喜欢吃的菜就是西兰花，估计是因为西兰花跟其他青菜不一样，它吃起来没有根筋，不像有些蔬菜吃到后面都有根筋渣，很难吞咽下去。

孩子多吃点西兰花好处多多，因为西兰花营养丰富又全面，不过清洗的时候要用心一点，把西兰花切成小朵，加入小苏打和盐浸泡一下，这样可以把西兰花清洗得更干净，食用起来更放心。

西兰花和胡萝卜洗净后，放入水中焯烫一下，给孩子吃我一般都会焯烫熟一点，软烂一点，孩子更易消化。（如果是大人吃，可以焯烫变色捞起，这样保持清脆爽口）。

锅中油放一点点，加点蒜泥煸香，再将西兰花和胡萝卜放入，大火快炒出锅即可。

最后再给宝宝来一小碗的米饭即可，给孩子吃的米饭我都煮得烂一点，这样他吃起来更易咀嚼，肠胃也更容易消化哦。

这就是我给孩子准备的午餐，花钱不多营养够，孩子全部吃光光，做妈妈的都特别有成就感哦。

小贴士：餐盘饮食真是一个很不错的方法哦，能悄无声息地提升宝宝的食欲，按量吃，都不会造成浪费，孩子吃饭无负担，大家不妨试试。

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